（通讯员 徐艳彬）新学期开学在即，为保证师生吃上安全卫生、营养均衡的可口饭菜。2月19日、20日，周天然副校长分别深入学生食堂和教工食堂检查开学准备情况并与食堂工作人员开展座谈。总务处处长沈浩、校工会常务副主席韩玉伟、总务处副处长徐艳彬、学生处副处长王禹、矿业学院副书记聂仁东及食堂工作人员陪同检查，并对食堂新聘任厨师的厨艺水平进行了考核评价。
周天然对食堂工作提出具体要求，一是科学规划供餐时间，要让师生看得见“热气”，吃得到“热度”；二是不断创新、提高供餐质量。各食堂要经常沟通交流，互相学习借鉴，提高烹饪技艺，改进菜品口味，不断变换花样，不定期推出新品，满足师生多样化口味；三是学生食堂要建立学生伙食管理委员会，定期听取学生意见和建议，为学生提供优质的用餐服务；四是教工食堂要制定每周菜谱，让教师及时了解每餐菜品，提高教职工就餐满意度；五是打造“吃在工大 爱在工大”的饮食品牌，让师生爱上学校的食堂。
校领导一直以来高度重视学校食堂工作，做出了提高学校食堂餐饮供应质量和服务水平的指示要求。总务处为落实校领导指示，通过聘请专业素质高的厨师、提升硬件建设水平、食堂安全卫生检查、食品安全培训、外出考察学习、召开座谈会、控制食品价格等举措提升食堂服务品质。总务处相关人员还随同周天然副校长赴大连仲邦维行物业服务有限公司考察，并就服务软件开发问题进行深入交流。
沈浩表示将严格要求各类食堂加强学习，切实做到“管理精细化、工作规范化、服务周到化、菜品多样化”，努力把伙食保障服务工作做得更好，让全校师生感受到后勤人细致的服务和贴心的关怀。下一步，各食堂还将通过设立意见簿、开展问卷调查、开发相应软件等形式了解师生的真实需求，进一步提升服务品质。
