（通讯员 王宇）为深入贯彻落实辽宁省委、省教育厅关于疫情防控常态化期间的相关要求和部署，校园管理处于2021年12月16日邀请兴城市市场监督管理局、兴城市电视台到校就食品安全工作进行检查指导。
兴城市市场监督管理局大队长周军、副大队长杜振国和中队长荣志友一行三人，在校园管理处处长包瑞刚、副处长王宇及校区餐饮服务中心相关人员陪同下，来到校区第一、二食堂实地察看，就从业人员管理、卫生状况、食品留样、原材料采购和台账建立等方面对葫芦岛校区两个食堂进行了全面的检查、指导。
检查结束后，在尔雅楼109教室对校区所有餐饮从业人员进行食品安全专题培训。培训会由校园管理处副处长王宇主持，周军、杜振国分别就食品原料采购查验、食品原料贮存、食品加工、餐用具消毒保洁、从业人员管理、供餐的要求、食品留样的要求、许可证的管理要求、各种记录、诺如病毒相关知识等10个大项42个小项内容进行集中培训。校园管理处处长包瑞刚作总结讲话，他强调食品安全责任重于泰山，所有从业人员要强化红线意识和底线意识，严格按照相关法律法规、文件和条例的要求开展工作。同时，校园管理处还要强化服务意识，增强对所有从业商户的指导，共同做好校区的餐饮服务工作。最后，包瑞刚对兴城市市场监督管理局一直以来对学校的关心和帮助表示衷心感谢。
此次检查指导与培训，进一步切实增强了葫芦岛校区食堂食品安全管理人员和从业人员食品安全法律法规素养、相关知识技能，强化其法律意识、责任意识和风险意识。学校将继续严格遵守食品安全操作规范和食品安全法，加强监督检查及自查，为广大师生员工创造一个安全、健康的餐饮环境，筑牢学校食品安全防线。
