（通讯员 徐艳彬）为贯彻落实省教育厅《关于进一步加强校园食堂管理并开展校园食堂和供餐突出问题排查整治工作的通知》（辽教通〔374号〕）文件精神，做好国庆期间学校食堂饮食卫生安全管理工作，及时发现并消除食品安全隐患，确保节日期间饮食安全，总务处邀请阜新市市场监督管理局四级调研员马振才和食品餐饮监督管理科科长韩明炜于9月19日下午分别对学校学生食堂食品安全卫生工作进行检查指导并开展食品安全培训。总务处副处长徐艳彬及学校、外包食堂相关工作人员陪同检查，各食堂负责人及档口负责人参加培训。
检查组一行就食品安全责任落实、索票索证及库房管理、场所和设施清洁维护、餐饮具清洗消毒等7方面内容进行了全方位细致的检查。检查组对学校食堂的规范管理给予了充分肯定，对检查中发现的问题提出了整改意见及具体整改措施。食品餐饮监督管理科科长韩明炜结合《辽宁省校园食品安全标准化建设指引》从食品采购、食品贮存和餐用具清洗消毒等方面开展培训。
徐艳彬对市场监督管理局对我校食品安全工作的支持和指导表示感谢。同时对食堂提出了具体工作要求，一是要认清形势，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感；二是各食堂负责人要落实责任，完善自身管理制度机制；三要强化管理，加大投入，强化保障。
通过本次食品安全检查指导和培训，食堂全体管理人员和工作人员增加了食品安全知识储备，提升了食品安全意识，为确保师生饮食安全奠定了坚实基础。
